ポテサラ
この母は、ではどこへ行こうかしら・・・と企んでいるのでした、うししし。
お昼のトンテキ、付け合せのポテサラを作りました、
かもめ食堂のHP「かもめとめがねのおいしいごはん」
の、ポテサラレシピを真似たのです
千切りキャベツにポテサラが加わると、食堂っぽい。
ジャガイモをゆでで、ちょっと粉ふきにして
つぶしてから、塩、こしょう、マヨネーズで味を調え
きゅうりを加えて混ぜるだけ、
このポテトサラダを半分に分けて、半分はそのままで完成
半分にはマイユの粒マスタード少々を加えて、大人バージョン。
飯島さんのレシピ通りだと、さらし玉ねぎも加わります
これにアンチョビとバターを加えるレシピもあって、
アンチョビ、買ってこようと思っております。
明日は愛知県に市川海老蔵さんがやってくる「古典への誘い」の舞台の日
息子さんの名前は勧玄(かんげん)くん、娘さんは麗禾(れいか)ちゃん
むずかしいので何て読むのかなって思いました。
歌舞伎を間近で見るのは初めてなので、楽しみにしています。
明日は歌舞伎!
それは楽しみですね~♪
トンテキおいしそう。
ウチも、昨夜は中学生の孫が来てたので
同じようなメニューだった(^^ゞ
新歌舞伎座もいつか、行きたいな~と思っています。
キラキラ、さゆりんですかね、
ポテサラとトンテキって、子供は好きよね。
東京は暑いそうですね、頑張ってね(^-^)