3月3日、桃の節句だけれど、
とくに何もするでなくすぎてゆくのだろうなぁ。
お内裏さまとお雛さまに見守られ、
午後から、白ワインを飲んでチョコ食べてます。
いただきもののデメルの宮殿ラベルのガナッシュチョコ、
デメルはデメルジャパンが日本で作ってるのね。
春めいたミントグリーンの宮殿ラベルの箱。古都ウイーンの象徴と誉れ高い老舗洋菓子店、デメル。神聖ローマ帝国を統治したハプスブルグ家の紋章がブランドマークとして使われています。
ホーフブルグ王宮の一部とオイゲン公の騎馬像が描かれているのかな。中庭の地面にいくつか文字が描かれていて検索すると、このような意味かと思う。
congress de vienneウイーン会議kuk hofburg vienneウイーン王宮御用達菓子司ch demels sohne vienneクリストフ デメルの息子たち
左上からマンデル アーモンドプラリネガナッシュデメル ビターガナッシュヒンビアー 木苺のピューレとビターチョコのガナッシュベルガモット ベルガモットのピューレを加えたガナッシュピスターチ ピスタチオのプラリネガナッシュカラメル キャラメルを加えたミルクガナッシュ