月が昇れば

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2012年 05月 11日 ( 2 )

可児ッテの里芋コロッケ

昨日、みたけの森に行ったとき気になった
新しい道の駅『可児ッテ』
今日、ランチ会が鬼岩の了庵であったので
帰りに寄って来ました。

お野菜が安かったので
たくさん買って

気になった里芋コロッケ
一個揚げたてをわけっこして食べたのだけど
お塩をふって食べると里芋そのもの。
里芋好きの娘が喜ぶかと買って来ました
今日のお夕飯です・1個100円
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可児市は御嶽山の火山灰が木曽川で運ばれて出来た土壌で
保水性が高く里芋の栽培に適しているそうです。
里芋のぬめりは免疫力を高め、高血圧予防になるそうです。
以上パッケージに書いてありました。

さといもの絵がいい感じ。
さといものお父さんはまゆげがある。

原材料
里芋 葱 塩 胡椒 パン粉 卵 小麦粉 調味料

トースターで温めなおして、お塩ぱらぱら振って食べます。

息子の感想 
クリームコロッケみたい
娘の感想
うんま~い(^-^)

さよかさよか(^-^)
by tukinobo | 2012-05-11 18:00 | 山のお土産 | Comments(0)

キンランを見に みたけの森

2012年5月10日(木)

『キンランとハルリンドウを見に行きます、興味があったらご一緒に』
アキレスケンを痛めて、山歩きお休み中の
カッペさんに誘ってもらい みたけの森へ
周遊コースを歩きました
キンランってどんな花かな。
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木漏れ日に照らされて名前のとおり
金色に輝くキンラン(金蘭)
以前はありふれた和ランだったけれど
1997年に絶滅危惧Ⅱ類(VU)になったそう

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by tukinobo | 2012-05-11 10:00 | テントサイト(岐阜) | Comments(2)
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山歩きが好きです。


by tukinobo
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