月が昇れば

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カテゴリ:日々ご飯( 60 )

ミョウガの花

友人からミョウガをもらいました。

刻んで、そうめんの薬味にするとおいしいですーー、
見たことは無いのだけど、ミョウガは土から、ぽこって生えるのですって。
しかも、その食べる部分はつぼみなのです。


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by tukinobo | 2016-08-04 22:00 | 日々ご飯 | Comments(8)

8月はじまる。

おいしそうな完熟の郡上の春夏トマト、4つで150円と安かったので
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by tukinobo | 2016-08-01 17:00 | 日々ご飯 | Comments(4)

鶏ハムと。

NHKのみんなのきょうの料理
「栗原はるみの定番ごはん」のレシピで、鶏ハムもつくりました。

はじめての鶏ハム、こちらもジューシーにおいしくできました。
白ワインが飲みたいにゃん。

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NHKのサイトのレシピを貼っておきまーす、

栗原はるみ・鶏ハムレシピ

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by tukinobo | 2016-07-23 23:00 | 日々ご飯 | Comments(4)

カポナータと、


以前、多治見のももぐさカフェで食べた
トラネコボンボンのレシピランチのカポナータ、

ズッキーニ、ナス、たまねぎ、トマト、オリーブの実の
カポナータにマッシュポテトが添えてあって
とてもとても、おいしかったのを覚えています。

完熟トマトが手に入ったので、カポナータを作りました。

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by tukinobo | 2016-07-23 16:00 | 日々ご飯 | Comments(0)

珈琲

朝のトーストを焼いて、珈琲を飲もう。



う~ん、ふわわっと、豆の香りがする、
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by tukinobo | 2015-10-09 21:00 | 日々ご飯 | Comments(4)

飛騨納豆さま

先日、下呂の水明館に泊まったのだ、
焼きたてオムレツが人気の朝食バイキング付きである。

飛騨のしぼりたてりんごジュースが気にいっておかわりするわたしに
同行の水明館リピーターの姉はしきりに、飛騨納豆をすすめるのである。

我が家からそう遠くないJAに、飛騨納豆橋本商店の田舎納豆が
並んでいたので、買って来た。
これにりんごジュースがあれば下呂の朝、再現である。

正確には朝食バイキングの納豆は小粒特選納豆で丸いちいさなカップに入っていた、
買い求めたこちらは80gと多目に入った田舎納豆という商品。

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by tukinobo | 2015-02-05 13:00 | 日々ご飯 | Comments(10)

しいたけとツナの炊き込みごはん

しいたけブラザーズのHPに

つくってみようと思う、
材料はとてもシンプルでつくりかたも簡単です。

お米 3合
しいたけブラザーズの小粒しいたけ 20個以上
ツナ缶(いいやつ) 1缶
だし汁(お好みで)
しょうゆ、みりん、酒、砂糖を2:1:1:1の割合で(分量はお好み)

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by tukinobo | 2015-01-23 23:00 | 日々ご飯 | Comments(4)

干ししいたけの佃煮 レシピ

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by tukinobo | 2015-01-18 17:00 | 日々ご飯 | Comments(6)

山椒とハチミツと干ししいたけと

山椒 さんしょう
ミカン科サンショウ科の落葉低木
さわやかな香りを持つ青い果実は7月頃、
熟した果実は9月頃に収穫

干ししいたけの佃煮を作って
実山椒とハチミツを仕上げにからめる
はぁー、いい香り。
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by tukinobo | 2015-01-16 23:00 | 日々ご飯 | Comments(6)

クリスマスの約束

今年も小田和正さんのクリスマスの約束
を見ながら、しずかにクリスマスの夜は更ける。

うたげの思い出
ツリーのはしおき
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by tukinobo | 2014-12-25 23:00 | 日々ご飯 | Comments(2)
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愛知県西部在住、2010年からぼちぼち山登りしてます。


by tukinobo
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