月が昇れば

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カテゴリ:日々ご飯( 57 )

タコさん

昼前、台風24号は低気圧に変わり、思いのほか風雨が強かった

そんな日でも魚屋さんにはあれこれお魚が並んでいた
「たこさし」
美味いんだな、これ。
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by tukinobo | 2013-10-09 21:00 | 日々ご飯 | Comments(2)

きんぴらごぼう 2

ごぼうの旬って初夏だった気がする
でも最近の青森産のごぼうも柔らかくって美味しいよね
ごぼうのポリフェノール、サポニンはコレステロールを
分解してくれるのでダイエットの味方です。
今日はきんぴらごぼう、作りました
お砂糖の代わりにハチミツを使ってます。
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by tukinobo | 2013-10-02 21:00 | 日々ご飯 | Comments(5)

カワハギの煮付け

魚屋さんで大きなカワハギを見かけた
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by tukinobo | 2013-08-23 20:00 | 日々ご飯 | Comments(4)

牛丼かんたんレシピ

昨日JAの産直に行ったら定休日前で、飛騨牛が半額になっていた
5等級飛騨牛、モモ肉の切り落とし370gを800円でお買い上げ

牛丼作るで~、(関西弁である)
以前メモした、上州の方の牛丼レシピを使うときが
こんなに早く来るとは・・・うほほ~い(アラレちゃんである)

材料 4人分 
牛肉370g、玉ねぎ1個、濃口しょうゆ大さじ3、お酒大さじ2
ハチミツ大さじ1.5、だしパックでとっただし汁 400cc

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by tukinobo | 2013-07-23 16:00 | 日々ご飯 | Comments(8)

きんぴらごぼう

今日も夏日でした
タオルケットや綿毛布をお洗濯してベランダに干すと
あっという間にふかふかに乾きます
ベランダのコンクリがやけどしそうな熱さ

そんな夏の日のきんぴらごぼう
ごぼうは利尿作用でむくみを取り
毒素を排出し腸や血液をきれいにする、食べなきゃね

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by tukinobo | 2013-07-10 21:00 | 日々ご飯 | Comments(2)

クーちゃん、土建やさんになる~の巻

お昼ご飯を食べたあと何故だか急激な眠気
アマゾンで注文した本が届いたので開いたものの、1ページで撃沈

「美味しい魚が食べたいわ~」
夕方、近くのスーパーへお買い物に出かけ
レジ前でこんなん見つけました
Qooのわくわくオレンジ

安全ヘルメットをかぶり、クレーン車を運転するクーちゃん。
おおおっ(・▽・)
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by tukinobo | 2013-06-25 23:00 | 日々ご飯 | Comments(0)

干ししいたけは丈夫な骨を作る

梅雨時期は湿度が高いため、体の水分代謝がうまくいかず疲れます
クーラーで体が冷えればよけいに気が滞って疲れがとれない
だるさが抜けないなぁ、ってなりやすいです

水分代謝のためには少し体を動かし汗をかくと良いらしくて
元気が出ない日、わたしは拭き掃除をするのが好きです
玄関から廊下・リビングと続くフローリングの部分を
雑巾がけで拭き掃除します
立って玄関の扉も拭きます、玄関のドアをきれいにしておくと
その玄関から幸運がやってくると、我が家の言い伝えです
拭き掃除をすると全身が温まるので、気もめぐります
いらいらもとれます

また体の鉄分が不足すると、動悸や息切れ、めまいなどが起き
朝起きることも、つらくなるそうです

鉄分が多いもの
いわしなどの青魚
すりごま、きなこ、納豆、小松菜、パセリ、ひじき、海苔
高野豆腐、ナッツ類にも鉄分が多いそう

昨日、とれった可児(JAめぐみの)で野菜を買って来ました
トマトやきゅうりはカリウムの利尿作用でむくみが取れます
鎌倉の人は早朝から、犬の散歩をして市場で野菜を買うんですって
何かで読んで、わたしも見習わなきゃと車を走らせました
とれったの野菜は、収穫したばかりで美味しいんです
野菜をたくさん食べて、たんぱく質をとって
冷たいもので胃を疲れされないことが疲労回復に大事
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by tukinobo | 2013-06-25 10:49 | 日々ご飯 | Comments(0)

はじめての朴葉寿し

先日、とれった可児で買った16枚で100円の八百津の朴葉
いよいよ、君が朴葉寿しになるのだ

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by tukinobo | 2013-06-13 17:00 | 日々ご飯 | Comments(4)

日々サラダ

今日は名古屋へお出かけ
夏らしいワンピースを試着して、とっても気に入ったのだけれど
予算オーバーで保留した、もう少し考えてみよう

ひとりだと出かけるのも気がのらないけれど
買い物はひとりが好きだったりする、気ままだもんね
雨の日にソーイングしようと思って生地とか
レース編みの糸とかじっくり選んで、
地下でフォションの美味しいパンを買って帰る
レーズンといちじくとアーモンドの入った、うんまいやつ

ちょっと遅くなったけど、今日の夕飯
とりあえずサラダは毎日食べる、酵素を取るため
ニンジンサラダは日々息子クンが担当
スライサーでカットしてあえて盛り付けてくれるので
わたしは他の野菜を切ったり、お魚焼いたり、汁物作ったりする

初夏の野菜サラダ、すりゴマをかけて
黒酢と亜麻仁油のドレッシングで食べる
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by tukinobo | 2013-06-10 21:00 | 日々ご飯 | Comments(2)

シュークリームと心の傷と

ひと月くらい右のまぶたが、かぶれていたのだけれど
良くなったり悪くなったりでなかなか治らない
昨日は赤く腫れてしまったので、ようやく皮膚科に行く
病院が面倒なので、なかなか行けないのだ

顔には顔用のぬり薬がある
飲み薬ももらって、今日は一歩前進と自分を褒め
もっと早く行けよ、と誰も言わないので自分で言う 

誰でもさみしい気持ちになることはある
上手くいかない日もある
大人だもの そんな週末

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by tukinobo | 2013-06-09 18:00 | 日々ご飯 | Comments(2)
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愛知県西部在住、2010年からぼちぼち山登りしてます。


by tukinobo
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