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月が昇れば

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雪の金沢 @昆布のしら井

ひがし茶屋街は駐車場が混むのだけれど、
しら井は裏に駐車場が6台あるので、寄り道しやすいです。

お気に入りは昆布巻き。
能登のいしりを隠し味に、
地元の醤油とザラメで炊き上げたもの。
ふっくらした昆布、にしんのほどよい甘さ。
毎日お店で5~6時間かけて炊かれています。
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とろろ昆布は塩にぎりにふわっとのせて、
塩こんぶのおにぎりもお気に入り。
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りえちゃんの金沢のおっかけもしたし、
この本を見て、訪ねた場所はたくさんあります。
「あした、金沢へ行く」2015年初版
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昨日のお昼は、2月の月イチのお茶会でした。
うちのおひなさまも、
たくさん可愛いをもらって、良かったです。

夜は名古屋の丸の内の料亭で
食事会があって、お料理がおいしくて、
うれしくてたくさんお酒を飲みすぎました。


雪の金沢 @昆布のしら井_e0271890_14151113.jpg


by tukinobo | 2019-02-19 13:00 | 石川・富山 | Comments(2)
Commented by tamataro1111 at 2019-02-21 05:51
お早うございます
もうすぐひな祭りですね。。。\(^o^)/
美味しいお酒だったようでよかったですね。
Commented by tukinobo at 2019-02-21 21:33
> tamataro1111さん

ありがとうございます。
もうすぐひな祭りですね~、
おいしいお酒、
楽しい時間でした。
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花や蝶の撮影のできる山歩きが好きです。


by やこ
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